【台中小吃－小寶泡菜醬料雞排】逢甲商圈內的創意雞排！香酥的雞排與爽口的泡菜，一次讓您擁有豐富的口感
逢甲商圈，可以說是眾多美食的一級戰區，雞排，更次國人們相當愛吃的小吃，雖然很肥......，不過其美味讓許多人甘願多跑個10圈也是值得呢。『小寶泡菜醬料雞排』在文華路的全家隔壁，對面的像是當歸鴨肉麵線也相當的出名，那天擠擠恰好經過就順路買來吃啦！
小寶雞排裡的雞排大致分為兩種唷，一種是酥皮的；另一種則是脆皮的
脆皮的比較像是美式炸雞那種，外頭酥酥脆脆有麵衣
而酥皮的則比較屬於傳統的雞排，外表示沾著乾粉，有傳統的古早雞排之感覺
這是價目表
也有套餐可以選擇
雞排的口味有相當多種，像是蒜味、麻辣、糖醋、酸辣、梅子...等
也有一些炸物，不過不像一般鹽酥雞店如此多樣
泡菜雞排－麻辣$50
由於擠擠當天已經吃完晚餐超飽，所以沒有另外再點米血、豆腐等等來吃了
麵衣不至於太厚，很剛好，裏頭的雞肉有嫩，不會柴
不過應該是因為沒有用一些不好的香料，所以吃起來沒有這麼多的香氣
(有一些不良業者可能會用化學香劑讓雞排便的很香、很好吃，但那些似乎都不大健康嗚嗚)
雞排不會油膩，而且表皮詐得很金黃～
第一次吃到泡菜與雞排的組合（平常都是吃臭豆腐搭配泡菜呀哈哈哈
泡菜是屬於台式的泡菜，微鹹微酸又帶點微甜的感覺
吃起來是爽口的，剛好中和掉了容易膩口的雞排，口感還不錯豐富唷！
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